gastronomía mexicana
Gastronomía
¡No tires el bacalao! Trucos para que el recalentado dure más tiempo
22/12/2022 | Ahora toca el turno de conocer una buena recomendación para aprovechar al máximo la cena de Navidad.
GASTRONOMÍA
(VIDEO) Tacos callejeros bajo microscopio arrojan algo inesperado ¡Esto es lo que te comes!
20/12/2022 | Hasta con pilón, en tus taquitos de la esquina podrías encontrar más que cabellos humanos.
COMIDA
¿Qué salsa va mejor con cada taco?
23/11/2022 | La salsa es un componente muy importante para tus tacos y acentuar su sabor.
COMIDA
¿Real o pintada? Así puedes diferenciar las tortillas de masa azul reales
27/10/2022 | Las tortillas de masa azul son ricas y tienen diversos beneficios para tu salud, pero sólo cuando son realmente de maíz azul, de lo contrario sólo estas consumiendo pigmentos artificiales.
GASTRONOMÍA
Atole de nalga: ¿De dónde es y a qué sabe este platillo de Día de muertos?
21/10/2022 | ¡Ni la rajita de canela perdonan! Conoce sobre los tradicionales platillos tamales de pedo y atole de nalga ¿te atreves a probarlos?
CURIOSIDADES
¿Qué significa la palabra taco y cuáles son los más raros que existen?
05/10/2022 | El taco es uno de nuestros referentes más importantes de la gastronomía mexicana y ahora existen muchas versiones para todos los gustos y sabores.
Día de muertos
Pan de muerto: Estas son las variaciones más extrañas de esta delicia mexicana
27/09/2022 | Aunque todos conocemos las formas más clásicas del pan de muerto, hay algunas variaciones que seguro te harán alzar las ceja.
Gastronomía mexicana
¡Ay, cocol! El pan más antiguo y rico que trajeron los españoles a México
26/09/2022 | El pan con café es más adictivo que cualquier sustancia, y todo comenzó con el cocol.
Temblor
Sismo hoy: ¿Cuál es el origen del bolillo y por qué es un alimento clave para los sustos?
19/09/2022 | Especialistas de la UNAM aseguran que comer un bolillo es una buena opción para estabilizar la glucosa en la sangre y para inhibir la producción de jugos gástricos tras un fuerte susto.
Entretenimiento
Platillos que creías eran mexicanos y no lo son ¿Hemos vivido engañados?
15/09/2022 | La gastronomía mexicana es una de las más deliciosas en todo el mundo, pero muchos platillos no son originarios de nuestro país sino adaptaciones culinarias.
Fiestas Patrias
¿Te pasaste de pozole? Sal de uvas, Alka Seltzer o Pepto Bismol, te decimos cuál es mejor
15/09/2022 | La acidez estomacal será uno de los invitados menos esperados a las fiestas patrias.
Curiosidades
¡Con la torta de tamal no! Catalogada de las peores comidas callejeras del mundo
09/09/2022 | La torta de tamal está catalogada como uno de los peores alimentos callejeros, esto s debe a diversos factors que aquí te damos a conocer.
Comida
Sportortas: ¿En dónde y cuánto cuestan las tortas de Jorge Campos?
07/09/2022 | Si no sabes a dónde ir a comer mañana, puedes intentar en la tortería de Jorge Campos, de la que te tenemos todos los detalles.
Gastronomía
La receta original de la cochinita pibil yucateca para preparar en casa
07/09/2022 | La cochinita pibil puede ser todo un reto para quienes quieran prepararla, pero no te preocupes, nosotros te ayudamos.
Vida y Estilo
¿Una carnita asada? Estos son los cortes más caros
01/09/2022 | Los cortes de carne suelen ser una delicia, pero algunos pueden alcanzar precios que exceden miles de pesos.
Gastronomía
¿Por qué se llaman tlacoyos? El irresistible manjar prehispánico
26/08/2022 | Este antojito es un clásico de las garnachas mexicanas, pero si quieres conocer más sobre su historia, te la contamos.
Gastronomía
Los 5 mejores lugares para comer chiles en nogada en la CDMX
24/08/2022 | Ya casi llegan los mejores meses para los mexicanos y si quieres disfrutar un delicioso chile en nogada, te decimos a dónde ir.
Gastronomía
Chiles mexicanos: ¿Cuál pica más, uno fresco o uno seco?
23/08/2022 | Existe una escala especial para medir su picor, pero es la 'capsaicina', el compuesto sin color y sin olor, presente en las semillas que le da ese sabor picante a cada uno.
Vida y Estilo
¿Qué diferencia hay entre seta, hongo y champiñón?
19/08/2022 | Uno de estos términos deriva de un vocablo en francés.
Gastronomía
Feria de la Torta 2022: ¿Cuál es el origen de las tortas de chilaquiles y quién las inventó?
03/08/2022 | Aunque hoy forma parte de la oferta culinaria de la CDMX, su origen no ha sido claro y te lo contamos.
Salus
Ta bien comer tamal: 5 beneficios para tu salud
01/08/2022 | Aunque la creencia popular señala que el tamal no es muy saludable, la realidad es que tiene beneficios para la salud.
FAMOSOS
¿El suadero no es suadero? Por esta razón tus tacos no saben a los de la calle
31/07/2022 | Si alguna vez has querido emular al taquero en casa y te das cuenta de que el suadero no sabe igual, tú no hiciste nada equivocado.
Curiosidades
¿De qué está hecha la salsa tipo Búfalo y quién la inventó?
29/07/2022 | La famosa Salsa Búfalo es un must en cualquier orden de alitas en el mundo, por lo que aquí te contams su historia y de qué están hechas.
Gastronomía
¿Canibalismo? Este es el sanguinario origen del pozole
29/07/2022 | Uno de los platillos que no debe faltar en la mesa de todo buen mexicano es el pozole, ahora te contaremos más sobre sus orígenes.
Datos Curiosos
De mexican milk a mexican salad: Las formas más extrañas de llamar a la comida mexicana en EU
27/07/2022 | Los estadounidenses causan conmoción en redes sociales al emplear sus propias palabras para referirse a la comida mexicana.
Curiosidades
¿Cómo se fabrica y cura un molcajete? Las mejores salsas se hacen en ellos
24/07/2022 | Un molcajete es un utensilio de cocina el cual es esencial al elaborar platillos mexicanos.
Gastronomía
¿El paste no es de Hidalgo? Esta es la historia del icónico platillo
19/07/2022 | Sentimos decirte que el paste no es tan hidalguense como crees, esto es lo que debes conocer al respecto.
Gastronomía
¿Cómo saber si el pescado es fresco? Reconócelo con 4 tips
17/07/2022 | Aunque el vendedor te diga que acaba de salir del mar, revisa al pescado y reconoce si en verdad está fresco.
Curiosidades
¿A qué sabe el tiburón y dónde puedo comerlo?
14/07/2022 | La carne de tiburón suele ser consumida por miles de personas, pero no todas las variedades pueden comerse.
Dulces
Duvalín, ¿de qué está hecho y qué tan bueno es comerlo?
13/07/2022 | Probablemente soltaste una sonrisa cuando degustabas un poco de esta golosina, pero si no sabes cuáles son sus ingredientes, te los contamos.
Gastronomía
De elote en vaso a trolelote, conoce los curiosos nombres que reciben los esquites
13/07/2022 | Aunque todos podríamos identificar visualmente la preparación, recibe diferentes nombres en todo el país.
Curiosidades
¿Es bueno hacer dieta? Mitos y realidades de esta práctica
10/07/2022 | Las dietas pueden ser la salvación de muchos para regular su peso, pero existen mitos y realidad en torno a estas prácticas.
Curiosidades
Conoce lo Bocoles, la garnacha ‘gemela’ de las gorditas que querrás comer sí o sí
07/07/2022 | Los bocoles son un delicioso manjar el cual se puede comprar en todo Tampico y aquí te contamos cómo los preparan.
Curiosidades
¿Tacos de tarántula? En este lugar de la CDMX puedes encontrarlos
07/07/2022 | Si buscas algo exótico de comer en la CDMX, puedes probar unos deliciosos tacos de tarántula en el Mercado de San Juan.
Salud
Riesgos de cortar solo la parte podrida de una fruta y comértela
27/06/2022 | Si eres de quien sólo corta la parte mala de la fruta, debes saber entonces esta información.
Gastronomía
¿Cuáles son todas las diferencias entre cilantro y perejil?
27/06/2022 | Seguramente muchas chanclas han volado ante nuestra incapacidad de comprar uno u otro, pero hoy te damos la respuesta definitiva.
Curiosidades
¿Por qué les decimos 'gringas' a ese tipo de tacos?
24/06/2022 | Las gringas al pastor son uno de los platillos más sabrosos de la cocina mexicana, pero pocos saben el origen real de esta variante de un taco.
Farándula
¡Date una escapada cerca de la CDMX! El pueblo mágico de Huasca está de fiesta
24/06/2022 | La Feria de Huasca de Ocampo inicia este fin de semana, prepárate para una experiencia única en el primer Pueblo Mágico de México.
Bebidas
Del cielo al menosprecio: la historia del pulque, la 'bebida de los dioses'
19/06/2022 | Aunque forma parte de la identidad nacional, ha perdido poder frente a otros brebajes por estigmas del pasado.
Vida y Estilo
5 lugares para comer rica cochinita pibil en la CDMX
13/06/2022 | La cochinita pibil es uno de los platillos más deliciosos de la cocina mexicana, por esa razón, aquí te decimos 5 lugares para comer en la CDMX.
Gastronomía
¿Te gusta el Tepache? Te contamos su historia y cómo prepararlo
12/06/2022 | Pocas bebidas son más mexicanas y refrescante que esta, así que te contaremos todos los detalles para que la hagas desde casa.
Curiosidades
Churrería El Moro: Origen de la palabra ‘churro’ y cómo llegaron a México
10/06/2022 | Su origen viene desde un país asiático y su significado hace referencia a un animal.
Comida mexicana
¿Cuál es la diferencia entre frijoles charros y puercos? Te contamos
09/06/2022 | Aunque se parecen mucho estos platillos no son lo mismo.
Gastronomía
Recetas fáciles: Pollo mechado estilo mexicano
04/06/2022 | Si quieres lucirte con tus amigos, pareja o con tu familia, puedes preparar este delicioso pollo mechado a la mexican.
Vida y Estilo
Día de la Dona 2022: Estas tiendas tienen promociones para celebrarla
03/06/2022 | En el Día de la Dona, podrás adquirir diversas promocionas para compartir con tu familia.
Vida y Estilo
¿Buscas deliciosas carnitas o nieve? Morelia en Boca 2022 es la opción
03/06/2022 | Si buscas deliciosas nieves o carnitas, el Festival MEB esatará a tu alcance en distintas ciudades del país y aquí te revelamos las fechas.
Gastronomía
Prueba las delicias gastronómicas de Azcapotzalco en este evento para "mover bigote"
26/05/2022 | Si aún no sabes qué hacer este fin de semana, siempre puedes pensar en ir a un lugar donde comas y tengas una gran experiencia.
Gastronomía
"Próxima estación... La taquería Don Pastor", ambientada en el Metro de la CDMX
25/05/2022 | De Polanco, al Centro Histórico y ahora a una taquería. El metro de la CDMX siempre te llevará a los lugares que más necesitas, esta vez, a comer.
Café y chocolate
¡Tiembla Starbucks! Te decimos cuándo y dónde será el “Café & Chocolate Fest 2022”
24/05/2022 | Si no sabes qué planes hacer para dentro de 15 días, probablemente este festival es para ti.
Dulces
¿Cuál es la historia del Miguelito y quién lo creó?
19/05/2022 | Este clásico dulce mexicano se ha convertido en el acompañante perfecto de frutas y micheladas; ahora te contamos cuál es su origen.
