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¿Tacos de tarántula? En este lugar de la CDMX puedes encontrarlos

Si buscas algo exótico de comer en la CDMX, puedes probar unos deliciosos tacos de tarántula en el Mercado de San Juan.

Redacción Fútbol
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El comer insectos podría ser el futuro de la supervivencia humana, algunos ya lo practican al beber leche de cucarachas y otros prefieren ser más exóticos, al probar deliciosos tacos de tarántula.

¿Pueden comerse las tarántulas?

Aunque no lo creas, las tarántulas pueden comerse y data de tiempos prehispánicos, de acuerdo con un códice de Fray Bernardino de Sahagún en el siglo XVI.

De acuerdo con los documentos, un buen número de estas culturas consumían distintos tipos de bichos, desde escamoles, gusanos de maguey y chapulines, hasta enormes arácnidos como las tarántulas.

Si tienes curiosidad por el sabor de estos deliciosos arácnidos, hay un lugar en la CDMX donde puedes probarlos, se trata del famoso mercado de San Juan, que se ubica en la calle de Ernesto Pugibet, en el Centro Histórico y el negocio se llama Chilango Loco.

Aparte de carnes, frutas y verduras difíciles de hallar en otros lugares, puedes encontrar otras delicias como insectos y animales poco comunes para degustar.

Tacos Tarántula CDMX Mercado de San Juan | Foto: El Chilango Loco
Tacos Tarántula CDMX Mercado de San Juan | Foto: El Chilango Loco

Ojo, antes de probar un taco de tarántula debes de seguir las recomendaciones de aquellos que lo preparan, ya que podrías sufrir adormecimiento en la lengua por la toxicidad propia del insecto.

Las tarántulas tienen unos vellos que cubren y protegen su cuerpo, por lo tanto se tienen que quemar, se retiran los colmillos y vualá, puedes comerla con sal y limón.

Así también, te indican que puedes comerte la cabeza y las patas, pero no el estómago, ya que contiene parte de las toxinas que genera el insecto para su defensa.

¿Qué tipo de tarántula se puede comer?

Comúnmente cocinan tarántula patas rojas, la cual se trae del Estado de México y hay criaderos especializados en este platillo.

De acuerdo con los expertos, la tarántula patas rojas es 100% proteína, su sabor es similar al que tienen el resto de otros insectos comestibles, además que es salada y seca.

Tacos Tarántula CDMX Mercado de San Juan | Foto: El Chilango Loco
Tacos Tarántula CDMX Mercado de San Juan | Foto: El Chilango Loco

En el lugar también venden tacos de alacrán o los clásicos chapulines, pero el plato fuerte es la tarántula y por ende, debes pedir asesoría antes de llevártelo a la boca.

Hay otros platillos como jabalí o tacos de león en el Chilango loco

Pero si no gustas de comer insectos, igual puedes darte una vuelta por este lugar y probar otras opciones como el Aguachile de Cocodrilo o tacos de venado, jabalí, avestruz y león.

Este local está ubicado en la Calle de Ernesto Pugibet 21, Colonia Centro, Cuauhtémoc, CDMX, tiene un horario de lunes a domingo de 9 a 17 horas.

¿Cuánto cuesta en promedio comer un taco de tarántula en el Chilango Loco?

Se pide que vayas con cartera amplia, ya que al menos gastarás unos 400 pesos mexicanos para que salgas con el estómago lleno. ¿Probarías un delicioso taco de tarántula?

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