Sin duda uno de los platillos más representativos de la cocina mexicana son los tacos; y los hay de muchos tipos, desde los de asada hasta los dorados de barbacoa. Pero ahora le toca el turno a otra de las delicias: los tacos de canasta, te diremos dónde venden los más sabrosos de la CDMX.
El tema se hizo un poco viral porque si bien este plato forma parte de la cocina en México, hace unas horas se hizo viral el discurso de Jill Biden, primera dama de Estados Unidos que hizo una comparación un tanto singular sobre la comunidad hispana o latina en San Antonio, Texas.
La esposa de Joe Biden, presidente de EU, dijo que la comunidad latina es "tan inconfundible como las bodegas del Bronx, tan bella como las flores de Miami y tan singular como los tacos para el desayuno aquí en San Antonio". Esto desató uno que otro comentario de la comunidad.
Y si esperas encontrarte estos tacos en un puesto establecido o en un restaurante demasiado elegante tenemos malas noticias, porque este tipo de comida se come a pie, con el plato en mano y con un refresco en botella de vidrio en la otra, mientras que con un papelito te limpias los bigotes que te quedaron de la salsa de guacamole.
A pesar de ello, te diremos dónde puedes encontrar los mejores ejemplares de este platillo que aunque parece sencillo, tiene un sabor explosivo para el paladar.
¿Dónde encontrar los mejores tacos de canasta en la Ciudad de México?
Ciudad Universitaria: Si eres uno de esos chilangos que disfruta de ir los fines de semana a caminar, andar en bici o volar un papalote en las áreas verdes, te recomendamos que cuando veas a un hombre en bicicleta con una canasta tapada con plástico azul le pidas una orden de todos los sabores. ¡Y apúrate porque se acaban!
Tacos de Canasta La Pasadita: Los encuentras en la dirección Av. Prof.ª Eulalia Guzmán 316, Nueva Santa María, Azcapotzalco, 02800 Ciudad de México, CDMX. Abren a partir de las 9 y cuidado, porque son tan buenos que quizá pasando el medio día ya no encuentres.
Tacos De Canasta "El Kioskito": Ubicados en Dr. Atl 177-181, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc; vas a encontrar los clásicos de cochinita, chicarrón, frijol y papa. Además, hasta la última visita su precio seguía siendo de 7 pesos. Además, puedes hacer pedidos a domicilio si eres de la zona
"Don Memo": Este puestito está en Calz. Manuel Villalongín 66, Col. Renacimiento en la alcaldía Cuauhtémoc. Los encuentras de 9 a 6 de la tarde de lunes a domingo y te atenderá el mismísimo "Don Memo". Los sabores que encontrarás son de chicharrón, mole verde, papa, frijol y adobo.
Ahora que ya sabes dónde venden los tacos de canasta más sabrosos de la CDMX, puedes comenzar a planear el tour gastronómico para probar cada una de las preparaciones.
