¡No esperes hasta septiembre! Ve a la Feria del Chile en Nogada 2022 y goza de este platillo

Estamos a unas cuantas semanas de llegar a los meses con los que apapachamos al paladar. Ahora parece que hasta Navidad se adelantó porque los platillos que no suelen asomarse, a menos que sea principios de septiembre, han adelantado su llegada: te contamos todos los detalles sobre la Feria del Chile en Nogada 2022 en Puebla. 

Aunque el pozole suele llevarse todos los aplausos, la comida mexicana tiene variedad para todas las personas. Si por alguna razón no quieres saber nada de ese platillo, están los pambazos, las tostadas, y claro el Chile en Nogada, una delicia que incluso tiene algo de realeza en su haber.

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Para empezar, el platillo es originario de Puebla. Fue el encargado de recibir a Iturbide, junto con el Ejército Trigarante, luego de que se firmaron los Tratados de Córdoba, con los que se pronunció públicamente la Independencia de México. La leyenda cuenta que este guiso fue el postre tras 14 comidas.

Aquí será la Feria del Chile en Nogada

Si en tu calendario los siguientes fines de semana no los tienes tachados, ve por un plumón que desde ahora estarán ocupados. La Feria arranca el 5 de agosto y durante todos los sábados y domingos de agosto podrás conocer toda la experiencia desde las 12 de la tarde.

Esto se llevará a cabo en el Ex-Convento de San Andrés Calpan. Si de pronto no supiste donde queda, si sales desde la Ciudad de México está a unas dos horas, y desde la capital de la entidad poblana, podrías hacerte unos 60 minutos.

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La Feria tendrá 37 cocineras de tradición y otros 70 domicilios que pondrán a la gente su plato. Cada uno de ellos costará entre 200 y 350 pesos. Claro que algo de arroz, frijoles o pasta irán acompañando todo el viaje culinario.

Además de la comida, habrá juegos mecánicos, mercados de artesanías, presentaciones culturales y visitas a los campos donde se cultivan los mismos chiles y demás ingredientes que lleva la preparación.

Recuerda que la entrada es libre, así que ya no tienes pretextos para seguir en casa los fines de semana. Mejor ve y prueba todo lo que la Feria del Chile en Nogada 2022 tiene para ti.