¡Viernes de afrodisiacos! Conoce los mejores burritos de marisco en la CDMX

La colonia Roma es conocida por las opciones de restaurantes que tiene a su alrededor, uno de ellos es La Estrella de la Roma, un 'puesto callejero' gourmet que ofrece de los mejores mariscos de la CDMX.

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Se trata de un local ambulante ubicado en la esquina entre Durango y Monterrey que sirve mariscos del Golfo, a cargo del chef Bernardo Bukantz.

Comida chatarra, sabemos qué es, pero ¿por qué se le llama así?

La Estrella de la Roma ofrece platos como el coctelito Camapulpo, que lleva una salsa negra 'especial' que es suficiente para darle el toque al platillo; se prepara con pulpo, camarón, surimi, cebolla morada, pepino y cacahuates japoneses. Se sirve en un vaso escarchado con chamoy especial.

El puesto, también ofrece micheladas y clamatos, solo que sin alcohol, pues no tiene permitido vender este tipo de bebidas. La clásica tostada de atún con salsa negra, no puede faltar, así como dos tipos de empadas, una de ceviche verde de pescado y un mojo de chipotle; y otra de chile relleno de queso con camarón y tocino.

Para el antojo, La Estrella de la Roma tiene unas papas curly con queso cheddar maduro y marlin. Sin embargo, aseguran que lo mejor es el Burramen, que es una combinación de sabores del norte con un toque de mar.

Se trata de un enorme burrito de tortilla de harina con aderezo de chipotle y ajonjoli, pepino, cebolla, queso asadero, frijol negro, cebollín y, por supuesto, ramen acompañado de un enorme filete de pescado frito. Sin embargo, eso no es todo, este platillo además se fríe y se sirve con un caldito para 'chopear' cada mordida.

El mercado de la Roma, una buena opción para comer

Concebido como un espacio para albergar expresiones de la rica cultura gastronómica mexicana, está ubicado en la parte norte de la colonia Roma, en lo que fuera antiguamente el Bar León, alberga 53 locales con distintas opciones que van desde lugares dónde encontrar ingredientes frescos hasta comida ya preparada o simplemente el lugar para satisfacer antojos. En los pisos superiores puedes encontrar un par de restaurantes, un bar y una terraza, además de un huerto vertical funcional.

Los puestos del mercado ofrecen comida orgánica y gourmet para comprar; en otros se puede comer pozole, tacos, tapas, hamburguesas, y otras comidas en las barras de los puestos o en mesas comunes.

Si quieres sumergirte en la variedad de sabores que este mercado tiene para ofrecerte, se encuentra en la calle de Querétaro #225, colonia Roma, México DF. No olvides que este fin de semana puedes ir a probar los mejores mariscos de la CDMX.