¿Por qué se produce 'la cruda' o resaca tras beber alcohol, según la ciencia?

Después de beber bastante alcohol, es probable o normal que las personas experimenten lo que en México se llama “la cruda” y que en otros países se le dice resaca.

En esta nota te contaremos qué dice la ciencia al respecto y cuáles son sus efectos en el cuerpo de la persona que tomó productos con alcohol o unas copitas de más.

¿Por qué produce la cruda o resaca después de tomar alcohol y cuáles son los síntomas?

• Muchas veces, tras beber alcohol en grandes cantidades, las personas pueden sentir al otro día síntomas como mareos, dolor de cabeza o pesadez en el cuerpo.
• Según el Instituto Nacional sobre el abuso del alcohol y el alcoholismo en Estados Unidos, el consumo excesivo de bebidas alcohólicas lleva a lo que se conoce como cruda en México o resaca en otros países.
• Según los investigadores de Estados Unidos, entre los síntomas de la resaca en la mayoría de la gente pueden estar la fatiga, dolor de estómago, sensibilidad a la luz, sudoración, irritación, entre otros.
• Las causas de la resaca pueden ser varias aunque las más comunes son por una deshidratación leve de la persona al tomar alcohol, sequedad de la boca, irritación gastrointestinal, inflamación o exposición al acetaldehído, que es cuando el hígado metaboliza el alcohol ingerido.

¿Cómo quitar o qué hacer para aliviar la cruda o resaca?

• Para quitar o curar de forma rápida la cruda o resaca, hay varios métodos pero todo depende de la persona. Lo más recomendable como tratamiento para la resaca siempre es beber mucha agua, descansar lo más que se pueda, no tomar medicamentos con paracetamol y consumir bebidas que tengan sales minerales para reponer la pérdida excesiva de líquidos del cuerpo.
• Los efectos o el tiempo de la resaca pueden durar hasta 24 horas aunque como dijimos antes, todo depende del organismo de cada persona.

¿Qué medicamentos o remedios puede tomar la gente para la borrachera?

• Entre los medicamentos o pastillas más recomendadas por los expertos para tratar la resaca por una borrachera, tanto en hombres como en mujeres, están el ibuprofeno o el ácido acetilsalicílico, conocido como la aspirina.
• Estos fármacos ayudarán a aliviar los dolores o efectos del consumo de alcohol a la mañana siguiente, como puede ser el dolor de cabeza fuerte o la baja en los niveles de energía.

¿Cuánta cerveza debo tomar para que me produzca un malestar estomacal?

• La cantidad de cerveza que una persona pueda tomar dependerá de su organismo y su asimilación a las bebidas alcohólicas. Si bien no hay un número exacto, el consumo excesivo de esta bebida puede ocasionar un malestar estomacal, sobre todo por los gases que contiene.

En el caso del vino tinto, lo recomendado por organizaciones de salud es una copa o vaso diario, para ayudar a mejorar aspectos del cuerpo.