¿Cocinar en una freidora de aire es recomendable o daña la salud?

Cuando uno decide cocinar algo frito, tiene la opción de hacerlo mediante aceite o también en las llamadas freidoras de aire, que son muy utilizada en los hogares.

Estos aparatos de cocina tiene algunas ventajas para la salud de las personas y algunas contraindicaciones en determinados alimentos, las cuáles aquí te contaremos.

¿Es recomendable cocinar con una freidora de aire eléctrica o con aceite?

• Especialistas en cocina, como el caso del sitio WebMD, han hecho algunos estudios sobre la salubridad de cocinar en freidoras de aire y el resultado arroja datos favorables.
• Uno de los puntos principales es que la freidora de aire digital es más saludable porque reduce en gran porcentaje las calorías y la grasa de la comida a realizar.
• A diferencia de freír en aceite, con estos aparatos lo que la persona logra también es que reduce la cantidad de acrilamida, que es una sustancia química generada cuando se fríen alimentos con almidón.
• Como desventaja, las freidoras de aire no son recomendadas para hacer pescado por ejemplo, ya que aumentan la aparición de una sustancia que se llama “productos de oxidación del colesterol”, algo malo para el organismo.

¿Que no se puede poner o freír en la freidora de aire?

• Cuando uno decide usar una freidora de aire hay que evitar introducir cualquier tipo de alimento con alto contenido de líquido, como por ejemplo sopas, caldos y guisos, que pueden causar salpicaduras y afectar el rendimiento del aparato.
• También se suele recomendar no freír alimentos que contengan mucho aceite o grasa, como el tocino, o no cocinar alimentos con empanizados húmedos.

¿Es mejor hacer recetas de comidas en el horno o en una freidora de aire?

• Para hacer tus comidas diarias, el horno es conocido por su versatilidad porque permite cocinar grandes cantidades de alimentos de manera uniforme, lo cual es ideal para familias grandes o para preparar muchos platos a la vez.
• Por otro lado y a diferencia con el horno, las freidoras de aire son ideales para quienes buscan una opción más saludable y rápida, porque podés hacer platos crujientes y sabrosos en pocos minutos.

¿Cuál es el precio de una freidora de aire en México y qué oferta hay?

• En cuanto a precios en el país de una freidora de aire digital, los valores pueden oscilar entre 1 y 4 mil pesos, dependiendo la marca o los modelos avanzados.
• Las freidoras de aire más económicas en el mercado local son las de la marca Hamilton Beach, con una capacidad de 2.5 litros, y que se pueden encontrar por aproximadamente $1,399 pesos.

Si buscas algo más especifico o de mejor calidad, hay ofertas de freidora de aire como la Gourmia Freidora de Aire Digital de 5.7 litros, está disponible por alrededor de $2,500 pesos.