¿Qué beneficios tiene el jugo de limón y qué formas hay de prepararlo?
El jugo de limón trae múltiples beneficios al cuerpo humano aunque el principal es que aporta una dosis de vitamina C, clave para fortalecer las defensas del organismo.
En cuanto a la preparación de jugos de esta fruta, hay varios tipos pero aquí te contaremos tres de ellos que fueron escritos por la chef Oliie George Cigliano para Wiki How.
El primero de ellos es el clásico jugo que se logra exprimiendo los limones, sacarle las semillas y colocarle agua más azúcar para eliminar la acidez que pueda tener.
La otra preparación es hacer el limón en jarabe, que a su vez es muy fácil de conservar en la heladera. Para este caso, hay que cortar el limón y exprimirlo en un bol. En una olla hay que colocar ralladura de esta fruta y luego colocarle el jugo más azúcar y levarlo a fuego medio durante unos 5 minutos. Luego retirarlo y conservarlo en la heladera para usarlo en jugos u otras infusiones.
Por último, la recomendación es congelar diversos tipos de limones en una bolsa especial y retirarlos a los tres meses, con el objetivo de usar la mayor calidad posible de su jugo.
La cantidad adecuada de zumo de limón que se puede consumir diariamente va a depender mucho de la tolerancia de la persona y el objetivo nutricional que tenga. Entre lo recomendado por los médicos, se sugiere que un consumo moderado sea de medio a dos limones al día, lo cual podría ser beneficioso para el cuerpo.
Por otro lado, también es aconsejable diluir el jugo en agua o utilizarlo como aderezo en las comidas para evitar la acidez que ya trae esta fruta.
¿Cuál es el PH que tiene una bebida de limón exprimido si lo tomo en ayunas?
Cuando se toma una bebida de limón líquida en ayunas, lo que se hace es equilibrar el PH del cuerpo favoreciendo un ambiente alcalino. La acidez o alcalinidad se mide en una escala de PH que va de 0 a 14, donde 7 es neutral. Cuando estos números son menores a 7, se consideran ácidos y si son superiores, se los denomina alcalinos.
¿Cuántos nutrientes le aporta el limón líquido en el embarazo?
El consumo de limón líquido durante la etapa del embarazo de una mujer puede ser beneficioso por los nutrientes que aporta. Uno de los más destacados es la incorporación de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y ayuda en la absorción de hierro.
Como el limón contiene ácido cítrico, esto puede favorecer la digestión de esa mujer gestante y a su vez proporcionarle antioxidantes importantes para su embarazo.
¿Qué enfermedades combate el jugo de limón?
El jugo de limón también ayuda a combatir algunas enfermedades como pueden ser las enfermedades cardiovasculares, debido a que la vitamina C presente en la fruta puede disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón.
El limón puede ser bueno para prevenir enfermedades digestivas, respiratorias o de envejecimiento prematuro de la piel, ya que la vitamina C contribuye en la formación de colágeno, proteína de importancia para nuestra piel.
Periodista con trayectoria de 12 años. Exredactor en El Ciudadano, Sitio Andino y Los Andes. Trabajé en radio en LV4 San Rafael y Radio Cooperativa. En 2023 publiqué mi libro ‘Amor por la naranja (Club Social Las Heras)’. Fan del deporte, sociedad, policiales, política y televisión. Licenciado en Comunicación de la Universidad de Congreso.
