Kiwi: la fruta que es una ‘bomba’ de colágeno para combatir las arrugas

En la búsqueda de soluciones naturales para combatir las arrugas, el kiwi emerge como una poderosa ‘bomba’ de colágeno.

Esta fruta, conocida por su alta concentración de vitamina C y antioxidantes, juega un papel crucial en la regeneración y elasticidad de la piel, ayudando a reducir los signos del envejecimiento.

Mientras que el perejil sorprende con su contenido de vitamina C, triple al de una naranja, el kiwi complementa esta acción al proporcionar nutrientes clave que promueven una piel radiante y saludable

¿De dónde es originario el kiwi?

Origen

• El kiwi es una fruta originaria de China, donde crecía silvestre la planta Actinidia chinensis.
• Su nombre original en chino era “yang tao”, que significa “fruta del río Yang”.
• A principios del siglo XX, la maestra neozelandesa Mary Isabel Fraser llevó semillas de la planta Actinidia chinensis a su país, donde comenzó a cultivar diferentes variedades de kiwi.
• El kiwi se dio a conocer al resto del mundo con el nombre de “kiwi”, en honor al ave y simbolo nacional de Nueva Zelanda.
• China sigue siendo el principal productor de kiwis a nivel mundial, seguido de otros países como Italia, Nueva Zelanda, Chile, Grecia, Francia y Turquía.

¿Cuántas variedades de kiwi existen?

Kiwi color verde (Actinidia deliciosa)

• La A. deliciosa es la variedad más común y conocida.
• Tiene un sabor dulce y ácido, y una piel vellosa de color marrón verdoso.
• Las variedades más populares de kiwi verde incluyen Hayward, Monty, Bruno y Sutton Gold.

Kiwi color dorado (Actinidia chinensis)

• Esta fruta originaria en China, tiene un sabor más dulce y suave que el kiwi verde.
• La piel de Actinidia chinensis es lisa y de color dorado.
• Las variedades más populares de kiwi dorado incluyen Allison, Gold Kiwi, Sweet Kiwi y Yellow Kiwi.

¿Qué beneficios tiene la planta de kiwi para la salud?

Alto contenido de vitamina C

• Una de las frutas con mayor contenido de vitamina C, un poderoso antioxidante que fortalece el sistema inmunitario.
• Ayuda a la absorción de hierro y contribuye a la salud de la piel y los huesos.

Fuente de fibra

• El kiwi es una fruta rica en fibra, tanto soluble como insoluble.
• La fibra soluble ayuda a regular el tránsito intestinal, prevenir el estreñimiento y controlar los niveles de colesterol.
• La fibra insoluble favorece la sensación de saciedad y contribuye al buen funcionamiento del sistema digestivo.

Propiedades antioxidantes

• El kiwi contiene otros antioxidantes como la vitamina E, la luteína y la zeaxantina, que protegen las células del daño oxidativo
• Ayudan a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.

Rico en potasio

• Esta fruta es una buena fuente de potasio, un mineral esencial para el control de la presión arterial, la función muscular y la salud del sistema nervioso.

Contiene actinidina

• El kiwi es la única fruta que contiene actinidina, una enzima que ayuda a digerir las proteínas y puede ser beneficiosa para personas con problemas digestivos.

Bajo índice glucémico

• El kiwi tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que no provoca un aumento repentino de los niveles de azúcar en sangre.
• Esto lo convierte en una fruta adecuada para personas con diabetes o que controlan su peso.

Rico en nutrientes

• Esta fruta de color marron, también contiene otras vitaminas y minerales importantes como el ácido fólico, la vitamina K, el magnesio, el fósforo y el calcio.

¿Qué cantidad de kiwi se debe consumir por día?

• La cantidad recomendada de esta fruta que se debe consumir por día puede variar según diversos factores, como la edad y el estado de salud general.
• Un kiwi mediano (aproximadamente 70 gramos) aporta una cantidad significativa de vitamina C, que representa más del 100% de la ingesta diaria recomendada para adultos.

¿Qué enfermedades ayuda a combatir el kiwi?

• Gracias a su alto contenido de fibra, potasio y antioxidantes, el kiwi puede contribuir a la salud cardiovascular, ayudando a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
• La enzima actinidina presente en el kiwi puede ayudar en la digestión de proteínas y mejorar la salud digestiva en general.
• Los antioxidantes y compuestos antiinflamatorios del kiwi pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, beneficiando condiciones como la artritis.

• Algunos estudios sugieren que el consumo regular de kiwi puede ayudar a mejorar la función pulmonar y reducir la gravedad de los síntomas del asma.
• La luteína y la zeaxantina, dos carotenoides presentes en el kiwi, ayudan a proteger la vista del daño solar y a prevenir la degeneración macular, causas importantes de ceguera.

El kiwi, con su abundante contenido de colágeno y antioxidantes, se destaca como una herramienta natural en la lucha contra las arrugas.

Al combinarlo con vegetales verdes, se potencia un efecto rejuvenecedor que puede hacer que la piel luzca más joven hasta 10 años.

Esta combinación no solo es sabrosa y fácil de integrar en la dieta, sino que también ofrece beneficios duraderos para la salud y la belleza de la piel.