El cacao o la cocoa, como sea que prefieras decirlo, es uno de los mayores tesoros del país. Estamos en la temporada del año en la que al caer la tarde nos olvidamos del calor y comienza a sentirse frío, por lo que un chocolatito caliente no le caería mal a nadie, y gracias a la llegada de la decimoquinta edición de Café y Chocolate Fest de la UNAM, tendrás una gran variedad para elegir lo que desees degustar.
¿Qué es el Café y Chocolate Fest 2022?
Este evento es ideal para todos aquellos que disfrutan probar de nuevos sabores gracias a todas las combinaciones que se pueden dar por la nobleza de estos dos productos, no sabrás ni por donde empezar.
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Esta fiesta de café y chocolate contará con la participación de más de 40 expositores, quienes con su ingenio han logrado crear fusiones de sabores únicas.Para los asistentes, tendrán a la venta y degustación desde bebidas calientes, hasta barras y trufas.
Si te gustan los chocolates con rellenos frutales, seguro te encantará probar aquellos que en su interior alojan flores comestibles. Toda una experiencia para deleitar el paladar.
Además, habrá una gran variedad de dulces en los cuales se integrarán ambos sabores -café y chocolate- de la mejor manera. Podrás encontrar desde bombones de chocolate con rellenos de licores y frutos, hasta alfajores, helados, mazapanes y muchas creaciones más.
Aunado a la exquisita exposición gastronómica, uno de los objetivos principales del evento es la divulgación de la importancia del grano del café y las semillas del cacao en la cultura y economía nacional. Ya que son producidos en diferentes partes del país desde hace siglos, y forman parte de nuestra historia.
Por otro lado, se abordará el tema de cómo el cacao era utilizado en ritos sagrados. Es por esto que habrá “Ceremonias de Cacao” para conectar con nosotros mismos y abrir nuestro corazón, tal y como lo hacían nuestros antepasados.
Además de estas actividades y las catas que se darán, se contará con entretenimiento como música en vivo, cuenta cuentos para los niños y experiencias sensoriales, para disfrutar en compañía de toda la familia.
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¿Cuándo y dónde será el Café y Chocolate Fest 2022?
El evento se llevará a cabo el primer fin de semana de septiembre, el 03 y 04, y tendrá lugar en el Palacio de Autonomía de la Fundación UNAM, ubicado en Calle Lic. Primo de Verdad #2, esq. con Moneda.
La entrada será libre, y sólo pagarás lo que consumas adentro. Un punto importante por mencionar es que parte del dinero recaudado en el evento se destinará al fondo de becas de la Fundación UNAM.
Así que aparta el primer fin de semana de septiembre, y prepárate para degustar las mejores combinaciones de sabores en el Café y Chocolate Fest 2022.
