arándanos

La interacción de compuestos como las antocianinas explica el cambio de color en el zumo de arándanos.

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Zumo de arándanos: ¿Por qué razón es rojo si el fruto es azul?

23/05/2024 | Adéntrate en el mundo de la ciencia y descubre por qué el zumo de arándanos cambia de color al exprimir la fruta.