Las galletas María, no son mexicanas, éste es su verdadero origen

Aunque son consideradas simples, las galletas María prácticamente no puede faltar en ninguna casa mexicana, ya que, además ser excelentes para chopear en una taza de café o leche, son perfectas para hacer ricos postres.

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Debido a su popularidad en México, se ha llegado a creer que estas galletas nacieron en el país; sin embargo, no es así (decepcionante, ¿no?).

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Aquí te decimos dónde surgió esta golosina, en honor a quién fueron nombradas y cómo es que llegaron a México, donde son las más consumidas.

¿Cuál es el origen de las galletas María?

Resulta que la famosa galleta nació en Londres en 1894 y fue creada por la empresa familiar Peek Freans, especializada en pastas, cuyo legado es hoy propiedad de United Biscuits en tierras británicas y de Mondelez en Estados Unidos.

El producto fue lanzado bajo el nombre de Marie biscuit, para conmemorar el matrimonio entre la duquesa María Aleksándrovna de Rusia y el príncipe Alfredo I de Sajonia-Coburgo-Gotha, hijo de la Reina Victoria.

Tiempo después, la empresa Fontaneda, fundada en 1881 por Eugenio Fontaneda en Aguilar de Campoo, llevó a España la famosa galleta cambiándole el nombre a María.

De acuerdo con el portal Directo al paladar, fue el hijo de don Eugenio, Rafael, quien introdujo la galleta al negocio y para su producción adquirió maquinaria británica.

El producto fue un rotundo éxito; sin embargo, la Guerra Civil Española paralizó el negocio, pero solo por un momento, ya que, a pesar de la crisis económica, la empresa logró seguir creciendo gracias a sus buenas relaciones con el régimen y el buen manejo de los negocios de Rafael.

A mediados del siglo XX, las galletas María ya eran un producto común y familiar en casi todos los hogares de Aguilar de Campoo, a donde otras empresas se instalaron, por lo que la localidad española fue nombrada 'la capital de las galletas'.

Fontaneda se fue a la quiebra en los 90 y fue vendida a la multinacional Nabisco en 1996; una década después Kraft, actual Mondelez International, adquirió definitivamente la marca.

Actualmente la marca que produce las galletas María más famosas de México es Gamesa y la imagen de éstas es la "novia de México", Angélica María. Según estudios de mercado, esta golosina es de las más populares y consumidas en el país.