Curiosidades
Café instantáneo: estas 3 marcas son las únicas que cumplen con todas las normas de calidad
Conoce las marcas destacadas que aseguran contener ingredientes puros y beneficios óptimos con el contenido adecuado de cafeína.
Las mejores opciones en café instantáneo, garantizadas por su cumplimiento de estándares de calidad. Fuente: Freepik
Elige café instantáneo que cumpla con las normas de calidad para asegurar sabor y beneficios óptimos.
Además, un café fuerte y negro antes de entrenar puede potenciar tu rendimiento, gracias a su cafeína.
Aquí te presentamos las tres marcas de café instantáneo que garantizan calidad y un impulso eficaz para tu rutina de ejercicio.
¿Qué marcas de café instantáneo son recomendadas por su calidad?
Las 3 marcas que cumplieron con todas las normas de calidad son:
Nescafé Clásico Soluble
- Se posiciona como el mejor de la lista, destacando por su alta calidad y cumplimiento de las normas establecidas.
- Este cafe soluble fue evaluado positivamente en cuanto a su sabor, lo que significa que ofrece una experiencia de consumo agradable y satisfactoria.
- Cumple con los estándares de pureza, lo que garantiza que el producto está libre de contaminantes y cumple con las normas de etiquetado.
Jacobs Gourmet Suave Blend
- Se caracteriza por su sabor suave y delicado, lo que lo hace una opción ideal para aquellos que prefieren un café menos intenso.
- Cumple con los requisitos establecidos en cuanto a su consistencia, lo que significa que se disuelve bien y ofrece una taza de café uniforme.
- Fue evaluado positivamente por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), lo que respalda su calidad y cumplimiento de las normas.
Garat Gourmet Café Soluble 100% Arábica
- Este cafe soluble se destaca por su pureza, ya que está elaborado con granos de café 100% Arábica, lo que garantiza un sabor más complejo y aromático.
- Satisface todos los requisitos establecidos en la evaluación, lo que lo convierte en una opción confiable y de alta calidad.
La cafeína mejora la función cerebral, la memoria y el estado de ánimo. Fuente: Freepik
¿Qué contiene el café instantáneo?
El café instantáneo, también conocido como café soluble, contiene los siguientes componentes principales:
Café Molido
- La base del café instantáneo es el café molido, que se extrae de los granos de café.
- Este café se somete a un proceso de extracción para concentrar sus compuestos solubles.
Compuestos solubles en agua
- Incluye compuestos solubles como cafeína, ácidos, y aceites aromáticos que aportan el sabor y aroma característicos del café.
Aditivos
- Azúcares o edulcorantes: Para endulzar el café.
- Crema o leches en polvo: Para mejorar la textura y sabor.
- Aromatizantes: Para realzar el sabor del café.
Emulsificantes y estabilizantes
- Se pueden añadir para mejorar la solubilidad y estabilidad del café instantáneo en agua.
Agua
- Durante el proceso de fabricación, el café se disuelve en agua para extraer los compuestos solubles, y luego el agua se evapora, dejando el café seco en forma de polvo o gránulos.
¿Cuál es la diferencia entre café instantáneo normal y molido?
La diferencia entre café instantáneo y café molido radica principalmente en el proceso de preparación, el tiempo de preparación y el formato del producto.
Proceso de preparación
- Café Instantáneo: Se produce mediante un proceso en el que el café molido se extrae con agua caliente para disolver sus compuestos solubles.
- Café Molido: Es simplemente café en su forma triturada o molida, listo para ser preparado mediante métodos de extracción como filtrado, prensa francesa o espresso.
Tiempo de preparación
- Café Instantáneo: Solo necesitas disolver el polvo o los gránulos en agua caliente, lo que lo convierte en una opción conveniente para quienes tienen poco tiempo.
- Café Molido: Dependiendo del método de preparación, puede tomar desde unos minutos hasta más de 10 minutos para obtener la bebida.
Sabor y aroma
- Café Instantáneo: Tiene un sabor y aroma menos intensos, debido al proceso de deshidratación y la posible adición de aditivos durante la producción.
- Café Molido: Generalmente proporciona un sabor y aroma más frescos y ricos, ya que se prepara directamente a partir de granos recién molidos. El resultado es un café más intenso y satisfactorio.
Formato y almacenamiento
- Café Instantáneo: Se presenta en forma de polvo o gránulos y es más fácil de almacenar a largo plazo debido a su baja humedad y menor riesgo de deterioro.
- Café Molido: Viene en paquetes o bolsas y puede perder frescura más rápidamente si no se almacena adecuadamente en un lugar fresco y seco.
¿Qué tipo de café es más sano?
El tipo de café más sano suele ser el café molido por las siguientes razones:
- El café molido generalmente no contiene aditivos como azúcares, cremas, o sabores artificiales que a menudo se encuentran en el café instantáneo o en algunos cafés en cápsulas.
- Al ser menos procesado, el café molido conserva más de los compuestos antioxidantes naturales que pueden ofrecer beneficios para la salud.
- Con el café molido, puedes controlar mejor lo que añades a tu bebida, como la cantidad de azúcar o leche, lo que permite una opción más personalizada y saludable.
Además, para potenciar tu bienestar mental y mejorar la memoria después de los 50 años, considera combinar tu café con especias como la cúrcuma, que demuestra tener efectos positivos en la función cognitiva.
