Esta es la comida favorita del ‘Piojo’ Alvarado, de las Chivas (PREPÁRALO EN CASA)

En el mundo del futbol mexicano, los nombres icónicos como el del ‘Piojo’ Alvarado, quien juega para las Chivas del Club Deportivo Guadalajara, no solo se destacan por sus habilidades en el campo, sino también por sus preferencias culinarias.

Uno de los secretos mejor guardados del mediocampista es su amor por la comida tradicional mexicana, específicamente por los Frijoles de la Olla.

Piojo Alvarado: El futbolista y su pasión por la comida

Roberto de la Rosa Alvarado, más conocido como ‘Piojo’ Alvarado, es una figura destacada en el futbol mexicano. Nacido el 7 de septiembre de 1997 en Cosamaloapan, Veracruz, ha dejado una huella imborrable en las Chivas desde su llegada al equipo. Fuera del campo, su pasión por la comida tradicional mexicana, en particular los Frijoles de la Olla, es un aspecto interesante de su vida que pocos conocen.

Las Chivas, fundadas en 1906, son uno de los equipos más emblemáticos del futbol mexicano. Su popularidad se debe en gran parte a su política de solo fichar jugadores mexicanos, lo que ha creado una base de seguidores apasionados en todo el país. Piojo Alvarado se ha convertido en un pilar importante en la alineación de las Chivas y ha contribuido significativamente al éxito del equipo.

Los frijoles de la olla: un clásico de la cocina mexicana

Los Frijoles de la Olla son un platillo tradicional mexicano que ha estado presente en la mesa de las familias durante generaciones. Su sabor reconfortante y su simplicidad en la preparación los convierten en un alimento favorito en todo México. Este platillo se ha mantenido a lo largo del tiempo y ha sido disfrutado por personas de todas las edades.

Ingredientes para preparar frijoles de la olla

Antes de adentrarnos en la receta, es importante conocer los ingredientes necesarios para preparar estos deliciosos Frijoles de la Olla. Aquí están los elementos esenciales:

• 2 tazas de frijoles negros
• 1 cebolla blanca
• 2 dientes de ajo
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharada de sal
• Agua

Instrucciones Paso a Paso

Ahora, sigamos con las instrucciones para preparar este platillo:

• Lavar y remojar los frijoles: Comienza lavando los frijoles en un colador bajo el agua fría. Luego, colócalos en un recipiente grande con suficiente agua para cubrirlos y déjalos en remojo durante la noche. Esto ayudará a ablandarlos antes de cocinarlos.
• Cocción de los frijoles: Al día siguiente, escurre los frijoles y colócalos en una olla grande. Agrega suficiente agua para cubrirlos completamente. Añade las hojas de laurel y cocina a fuego medio.
• Preparación de la salsa: Mientras los frijoles se cocinan, puedes preparar una salsa sencilla. En una sartén aparte, calienta un poco de aceite y cocina la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Luego, agrégales a los frijoles cocidos.
• Sazonar con sal: Añade una cucharada de sal a la mezcla y mezcla bien. Cocina los frijoles a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que estén tiernos.
• Servir calientes: Una vez que los Frijoles de la Olla estén listos, sírvelos bien calientes. Puedes acompañarlos con arroz, tortillas de maíz y otros platillos tradicionales mexicanos.

Los frijoles de la olla, el platillo favorito del ‘Piojo’ Alvarado de las Chivas, son una deliciosa muestra de la rica tradición culinaria mexicana.