El Bacalao Dorado, conocido en portugués como “Bacalhau à Brás”, es un plato tradicional de la cocina portuguesa. Su nombre se deriva de la palabra “bacalao”, que hace referencia al pescado salado que es uno de los ingredientes principales, y “Dorado”, que alude al aspecto dorado y crujiente que adquiere el plato al ser cocinado.
Ahora que tienes los ingredientes listos, es hora de preparar el Bacalao Dorado al estilo de Cristiano Ronaldo. Sigue estos pasos:
Desmiga el bacalao desalado y reserva.
Pela y corta las papas en tiras finas.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y fríe las papas hasta que estén doradas. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo picados y sofríelos hasta que estén dorados.
Agrega el bacalao desmigado a la sartén y revuelve bien con la cebolla y el ajo.
Bate los huevos en un tazón y vierte sobre la mezcla de bacalao y cebolla.
Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que los huevos estén cocidos.
Incorpora las papas fritas a la mezcla y revuelve con cuidado.
Añade sal y pimienta al gusto.
Sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco picado.
¿Por qué Cristiano Ronaldo adora el bacalao dorado?
Ahora que sabes cómo preparar el Bacalao Dorado, te preguntarás por qué este platillo es el favorito de Cristiano Ronaldo. La respuesta es sencilla: el Bacalao Dorado es una verdadera joya de la gastronomía portuguesa.
Este plato combina la suavidad y sabor único del bacalao con la textura crujiente de las papas y la riqueza de los huevos batidos. Es una explosión de sabores en cada bocado.
Además, el Bacalao Dorado es una fuente de proteínas de alta calidad, es rico en ácidos grasos omega-3 y proporciona una gran cantidad de energía, lo que es esencial para un atleta como Cristiano Ronaldo.
El Bacalao Dorado es el platillo favorito de Cristiano Ronaldo, y no es difícil entender por qué. Su sabor exquisito y su valor nutricional lo convierten en una elección excepcional para cualquier persona que desee disfrutar de una comida deliciosa y saludable. Ahora que tienes la receta, ¡anímate a preparar este plato portugués y saborea el gusto que enamoró al famoso futbolista!
