El atacante ha comenzado de gran forma la temporada 2023/24, donde hasta el momento ha convertido ocho goles y su promedio está por encima de los logrados por jugadores de la talla de Erling Haaland y Kylian Mbappé.
La carrera de Serhou Guirassy
Guirassy comenzó su carrera deportiva en el Stade Lavallois, equipo en el que estuvo entre 2013 y 2015.
En 2015 fichó por el Lille O. S. C. de la Ligue 1, aunque en la segunda parte de la temporada 2015-16 estuvo cedido en el A. J. Auxerre, equipo en el que jugó 16 partidos y marcó 8 goles, lo que le llevó a fichar esa misma temporada por el F. C. Colonia, donde estuvo hasta 2019, teniendo la oportunidad de jugar en la Bundesliga alemana.
En su última temporada en el Colonia estuvo cedido en el Amiens S. C., que lo fichó para la temporada siguiente debido a su rendimiento durante la cesión.
Tras el descenso del equipo a Ligue 2, el 27 de agosto de 2020 fichó por el Stade Rennais F. C. para las siguientes cinco temporadas.
El 1 de septiembre de 2022 regresó a la Bundesliga después de ser cedido al VfB Stuttgart.
El acuerdo incluía una opción de compra que fue ejercida el 31 de mayo y firmó un contrato hasta junio de 2026.
Guirassy fue internacional sub-16, sub-19 y sub-20 con la selección de fútbol de Francia.
En categoría absoluta decidió representar a Guinea, debutando en un amistoso sin goles ante Sudáfrica en marzo de 2022.
